少废话，上视频！
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视频的主角叫埃里克·斯科特·爱施（EricScottEsch），绰号奶油豆（Butterbean）。职业生涯77胜8负4平，其中58次击倒对手。拳台上素以凶悍著称，从下图可见一斑：
好吧放错了，是这个。
年08月03日，爱施出生在美国乔治亚洲亚特兰大市一个平凡的家庭。
然而年，美国经济出现停滞，继而陷入经济危机，大环境的衰退，也影响到了爱施的家庭。
四岁那年，为了生计，他们举家从位于美国南方的乔治亚州北迁到了密歇根州。
或许是人地两生，抑或是不适应北方的环境。
11岁那年，爱施一家人又搬到了同样位于南方的阿拉巴马州。
爱施的童年过得很艰苦，一直随着家庭颠沛流离。
八岁那年，母亲去世。
从此他就成了一个没妈的孩子，加上从小非常胖，所以在学校经常是被人霸凌的对象，孩子们骂他肥猪，打他。
但他从不敢还手，因为幼年的经历让他极度缺乏安全感。
我们很难想象，这一切对他的性格形成产生了怎样的影响。
日子一天天过去，爱施长大了。
他成了阿拉巴马州的一名地板工人，生活似乎可以就这样继续平淡地过下去。
但有一次，在同事的怂恿下，爱施去参加了一场当地举办的“恶汉”锦标赛。这本来是同事对他身材开的一个玩笑，却不想无意中开启了爱施的职业格斗生涯。
上世纪九十年代初，爱施开始在密歇根贝城接受训练，并正式参加各种“恶汉”锦标赛。谁也没有料到，儿时那个懦弱的少年，成年后那个和蔼的胖子，居然在格斗台上大放异彩。
但爱施在贝城那段训练的时光，成名后他鲜有提及。但我们知道的是，爱施当时已是三个孩子的父亲。
没有人的成功是与生俱来的。我们可以想象，一个孤独的超重胖子在贝城的训练馆里，日夜不停地击打着拳击袋，一次又一次地练习拳击动作，气喘吁吁地移动着尚且笨拙的步伐，或许儿时的嘲笑也会在训练馆再次响起，不断冲击着他的自尊。
他的心里在想些什么，没人知道。也许他会经常想起自己早逝的母亲，也许会想起颠沛流离的童年，也许会想起这一路的孤独...
但更多的，我相信他想起的是自己三个可爱的孩子，爱施不想让自己的悲剧在孩子身上重演。由于家境贫寒，爱施没有读多少书，所以铺地板这个工作所得的收入，也只能维持基本生活，他们一家，也随时面临被迫搬家的处境。
这是爱施的底线，也是他不能再后退的悬崖。
他的每一拳，都挥向了命运。
要知道，此时爱施已经是一个接近30岁的人，而且从未接受任何专业训练，想要击败那些常年训练的专业格斗专家，必然要付出双倍乃至十倍的努力。
我们只知道，他成了五届“恶汉”锦标赛重量级冠*，56胜5负，36次击倒对手。
这其中还有一个有趣的故事，“恶汉”锦标赛虽然面对的是最彪悍的格斗士，但比赛要求参赛人员体重不能超过磅（公斤）。很明显，我们的爱施大大的超重了，所以为了能顺利参加比赛，爱施被迫节食减重。但由于经济拮据，他并没有太多的办法，所以减肥节食期间只拿奶油豆充饥。
结果是，他顺利的减了肥，也获得了“奶油豆”这个绰号。
年10月15日，奶油豆首登职业拳击赛场，以点数获胜，击败了蒂姆·丹尼尔斯。
从此以后，奶油豆便开始了他传奇般的格斗生涯。
年，在接受《拳击内参》采访时，爱施说：
“事情的发展超出了我的预想，我的第二场职业比赛就被电视转播了。拳击史上从没有这样的先例，一般都是打够15场、20场，而且表现得足够出彩，才有机会被电视转播。相比世界重量级拳王泰森，他的第二场比赛就没能得到电视转播。他大概是第五场、第六场才被转播。而我，第二场就开始在电视上播出了，而且那次只是一场热身赛。后来没打几场，我的比赛又上了电视。从那开始，我的每一场比赛有电视台直播，这对其他的拳手来说是无法想象的。我的比赛转播次数，可能比世界任何一个世界冠*都多。”
快速凌厉的重击和憨态可掬的形象为奶油豆带来了大量粉丝，这也是电视台心甘情愿转播他比赛的原因。
此前，奶油豆的对手绝大多数都是俱乐部级别的拳手。
但年04月12日，他的积分终于可以参加IBA超重量级冠*赛，在*城拉斯维加斯的赛场上挑战爱迪·怀特，争夺拳王头衔。比赛开始后，奶油豆在第二回合就凭借一记重击将对方击倒，将IBA世界超重量级冠*拳王的头衔收入囊中。在此后的五年里，一直保持着这个拳王的头衔。
同时收获的，还有“四回合之王”这一称号。由于奶油豆体重过大，无法坚持太多回合赛制的比赛，因此经纪人只让他参加四回合的比赛。
但年到年，奶油豆向国际热门的综合站立格斗比赛K1发起挑战。两年多的职业生涯中，他的表现可圈可点，战绩卓著。
年到年，投身MMA综合格斗赛场，奶油豆同样胜多败少，多次技术性击倒对手获胜。
年后，年纪渐长的奶油豆逐渐退出格斗舞台。
年，短暂回归K1，但在第二回合遭到老对手韦斯利·科瑞拉的高扫，惨遭KO。
年07月29日，奶油豆在一场跆拳道决赛中，第一回合46秒即KO对手拉姆·莫利。
而在综合格斗的八角笼内，埃施还曾在年获得过一个加拿大赛事Elite-1的拳王头衔，对于已经处于职业生涯末期的埃施算是意外之喜。
年，埃施在输给KirkLawton之后宣布退役，告别职业拳台。
退役后的埃施，依然是阿拉巴马受崇敬的英雄，在电视上做过真人秀节目，闲来无事在自己的农场做木工和酿造葡萄酒。与其他许多拳王风光是一掷千金，潦倒时一文不名不同，埃施还存着职业比赛时的收入。“我在职业生涯的辉煌时期挣了几百万美元，但最重要的不是说你能挣多少，而是你退役时还剩多少”，奶油豆埃施说，“许多拳击手在退役时都破产了，很幸运我不是，我现在过的很舒服。”
对于，“奶油豆”埃里克·斯科特·埃施就在现实生活这个擂台上，他击败了很多曾经叱咤风云现在老无所依的世界级拳王，这已经足够了。
