三元紧急启动“阳光健康工程”_乳品专题_产业经济
在中国乳制品工业协会与中国奶业协会联手澄清有关“无抗乳”和“有抗乳”问题，并称“百分百无抗纯属商业炒作”之后，相关乳品企业立即做出了反应。昨天，北京乳业老大——三元紧急启动其“阳光健康工程”，并组织了第一批３５０名“三元监督员”参观三元食品公司乳品一厂的生产流水线。
据三元方面介绍，参观产品流水线是这批来自社区居民自愿报名加入的监督员们的头一项任务，而今后监督员们还将通过三元热线、调查表等方式，把对产品的意见和建议直接反映到企业。三元认为，这一举措对企业和市场的沟通很有必要，有助于消费者了解生产流程，对食用的产品更放心。
对于现在被炒得火热的“无抗乳”问题，三元有关人士表示，“无抗”在我国还没有硬性标准要求，但是三元有技术和资金实力做到产品无抗。据介绍，为了检验抗生素，三元每月投入２０万元，一年下来就是２００多万元。每天送入三元加工厂的每一车奶都要进行抗生素指标的检测，原料奶中一旦查出抗生素，这个牛场就要停收三天牛奶，如果有牛场在一个月内发生三次类似事故，三元就会永久取消与它的合作。
据了解，在行业协会召开“无抗”问题说明会后，市场各方面反应不一。伊利、光明方面相继都接受媒体采访，但三元方面一直未见动静。国家技术质量监督局有关人士在接受采访时也表示，该局至今没有对市场上的任何奶制品中抗生素残留量进行过正式检测，请广大消费者放心喝奶。
业内人士认为，由于三元是继光明抛出“无抗”概念后首先向消费者承诺其产品为“百分之百无抗”的，因此，此次三元紧急启动“阳光健康工程”，让消费者亲眼看到三元确实对每辆原料奶车进行抗生素指标检测，正是为了消除市场疑虑，让广大消费者加深对其“百分之百无抗”产品的印象。（ 屠建路）
